شرکت شوکوپارس (سهامی عام)، از سال 1341شمسی فعالیت خود را با نام شوکومارس وتحت لیسانس شرکت مارس آغاز کرد و در سال 1357 مشمول بند ج و تحت پوشش سازمان صنایع ملی قرار گرفت و به شکلات پارس تغییر نام پیدا کرد و در سال 1373 در راستای سیاست خصوصی سازی دولت به بخش خصوصی واگذار شد و نام آن به شوکوپارس تغییر یافت
در سال 1380 سهام این شرکت توسط گروه صنعتی مینو خریداری شد و از اسفندماه 1387از تهران به شهرستان خرمدره (استان زنجان) انتقال یافت و فعالیت خود را در آنجا ادامه داد. در حال حاضراین شرکت تحت نام شوکوپارس، بعنوان یکی از معروف ترین تولیدکنندگان محصولات شیرینی، شکلات و انواع شربت ونوشیدنی در کشور فعالیت می کند
